Descubre el espino amarillo y sus beneficios

Conocidas por su excepcional contenido en vitamina C, las bayas de espino amarillo tienen propiedades tonificantes y vigorizantes en el cuerpo. Los beneficios de la planta para la salud son múltiples. ¿Qué dice la investigación científica? ¿Cómo usar el espino amarillo y cuáles son sus contraindicaciones? Respuestas.

Definición y composición de la planta

El espino amarillo es un arbusto dioico, que es principalmente nativo de Asia y Europa. Es una planta espinosa que pertenece a la familia de las Eleagnaceae, que puede medir entre uno y cuatro metros. Sus hojas son caducas y tienen ramas espinosas. En cuanto a su corteza, es de color grisáceo. Las flores de la planta florecen antes que las hojas al final del invierno. Y de este árbol nace la baya de espino amarillo, o argouse, que es un fruto jugoso, suave cuando está maduro, y de color amarillo o naranja.

En la fitoterapia, es el fruto del espino amarillo el que se utiliza con mayor frecuencia. Se consume en forma de zumo, tintura madre, jarabe o preparados específicos. La fruta también se puede comer fresca. También puedes usar las semillas del fruto del espino amarillo, que son ricas en ácidos grasos insaturados y saturados. Contienen carotenoides, vitamina E y fitosteroles. Pero es en la carne de la baya de espino amarillo donde encontramos los compuestos más activos y los nutrientes más beneficiosos.

De hecho, la pulpa de la fruta es particularmente rica en vitamina C. Su contenido equivale aproximadamente a 360 miligramos/100 gramos de fruta. ¡Esto lo hace más rico en vitamina C que las naranjas! La baya también contiene vitamina A (caroteno) y vitaminas E, B y K. Además, también podemos señalar la presencia de sales minerales y oligoelementos en la baya de espino amarillo: calcio, silicio, fósforo, nitrógeno, hierro, manganeso, boro, aluminio… Pero eso no es todo. La baya de espino amarillo contiene proteínas y aminoácidos, lípidos, azúcares simples, así como antioxidantes naturales: polifenoles (flavonoides, en particular) y carotenoides.

Origen e historia

Se cree que el uso de la bahía de espino amarillo se remonta a la antigüedad. Particularmente apreciada en Grecia, la fruta se usaba para acelerar el aumento de peso de los caballos, pero también para pulir su pelaje. Varias medicinas tradicionales (china, japonesa, ayurvédica y tibetana) siguen utilizando la baya de espino amarillo como tónico natural. Pero también para tratar diversos trastornos de la membrana mucosa y la piel. Durante miles de años, la población de Asia y Europa ha venido consumiendo bayas de espino amarillo por sus beneficios y su composición nutricional fuera de lo común.

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China cultiva y explota esta fruta en masa. Más de doscientos productos diferentes se fabrican en esta parte del mundo, y siempre a base de bayas de espino amarillo. En Europa, la baya de naranja se encuentra en un gran número de productos y alimentos como zumos, mermeladas y bebidas. Diversos preparados farmacéuticos también utilizan esta planta con fines medicinales.

Además, el espino amarillo ha conquistado América del Norte y el Canadá en particular. Allí, el árbol se utiliza como cortavientos en las praderas, pero también como seto. También se están estudiando varios proyectos de cultivo de espino amarillo en esta parte del mundo. El objetivo es explotar su potencial médico y alimentario. En cuanto a la ciencia, los efectos del espino amarillo y su baya en el cuerpo han sido estudiados durante varias décadas. Muchas personas consumen la baya de espino amarillo por su contenido de vitamina C, pero muchos consumidores desconocen los beneficios de la planta para el organismo.

Investigación y beneficios

Efectos del espino amarillo en la fatiga

La baya de espino amarillo es una fruta particularmente rica en nutrientes. Según los estudios más recientes, sus bayas son ricas en compuestos bioactivos. Pero también en las vitaminas (A, B1, B2, C, E, F, K y P). Además, la baya de espino amarillo también contiene antioxidantes naturales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales (omega-3, omega-6, omega-7 y omega-9), oligoelementos y minerales . En la fitoterapia, la baya de espino amarillo se recomienda por sus virtudes nutricionales y vitaminas.

La composición de la baya ayuda a revitalizar el cuerpo y a recuperarse más fácilmente de la fatiga temporal. Particularmente rica en vitamina C natural y biodisponible, la baya de espino amarillo es un verdadero tónico para el cuerpo. También es un antioxidante natural y por lo tanto ayuda a prevenir la oxidación de las células de nuestro cuerpo. Además, la vitamina C ayuda a nuestro sistema inmunológico a luchar contra las agresiones externas y tiene efectos considerables en los estados de gripe, fiebre, alergias y fatiga.

Poderosa protección antioxidante

Los antioxidantes naturales son compuestos cuya función es proteger el cuerpo y sus células del daño de los radicales libres. Las bayas de espino amarillo contienen un gran número de compuestos antioxidantes como los ácidos fenólicos, los flavonoides, la vitamina E y la vitamina. Por lo tanto, son antioxidantes naturales y ayudan a nuestro cuerpo a luchar contra el envejecimiento acelerado de las células.

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Los investigadores creen que son los antioxidantes los responsables de los efectos terapéuticos de la planta, en particular las oligoproantocianidinas (OPC) y los ácidos grasos que contiene. Pertenecientes a los flavonoides, estos compuestos son excelentes protectores de las diversas funciones del cuerpo.

Una verdadera acción antiinflamatoria

Cuando es crónica, la inflamación puede afectar negativamente el funcionamiento de los sistemas metabólico e inmunológico. La baya de espino amarillo contiene enzimas y componentes fitoquímicos que la convierten en un poderoso antiinflamatorio natural (7-8). Por lo tanto, los extractos de bayas de espino amarillo ayudan a preservar el sistema inmunológico del cuerpo y las defensas antioxidantes. El espino amarillo en todas sus formas actúa en el corazón de la inflamación y ayuda a aliviarla. Esto se debe en gran medida a sus compuestos antioxidantes (flavonoides).

Un efecto hepatoprotector

La baya de espino amarillo se destaca por sus muchos efectos beneficiosos en las funciones del cuerpo humano. Y entre estos efectos se encuentra una influencia beneficiosa de la fruta en el hígado (9). El hígado tiene una importante misión purificadora y es indispensable para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. La baya de espino amarillo es extremadamente rica en antioxidantes naturales y en particular en isorhamnetina. Esto lo convierte en un excelente protector de la función hepática (10). Protege el hígado de los ataques diarios: daños, oxidación, toxicidad, etc.

El espino amarillo como aliado para la salud cardiovascular

Entre las muchas virtudes del espino amarillo en el cuerpo humano, hay una que debe ser mencionada. Se trata de su acción preventiva contra el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En efecto, la mayoría de los estudios realizados sobre la baya de espino amarillo demuestran la eficacia de la fruta en la prevención cardiovascular (colesterol, presión arterial, glucosa en sangre…). El espino amarillo parece reducir los triglicéridos en sangre y los niveles de colesterol en el cuerpo.

Por otra parte, la suplementación con aceite de bayas de espino amarillo ayuda a normalizar la presión arterial y a reducir los niveles de colesterol en las personas hipertensas. Para los pacientes con hipercolesterolemia, este aceite parece ayudar a regular los triglicéridos y el colesterol en la sangre. Por último, según los investigadores, las bayas de espino amarillo pueden ayudar a reducir los riesgos de hipertensión, enfermedades cardiovasculares y dislipidemia.

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Consumo, indicaciones y dosis

El espino amarillo, y especialmente su baya, se encuentra en varias formas en el comercio. En jugo, mermelada, extractos, tintura madre, jalea, cápsulas o yogurt! Pero por el momento, los datos clínicos son insuficientes para sugerir una dosis diaria exacta. Por lo tanto, no existe una dosis estándar relacionada con el consumo o el uso del espino amarillo. Además, cabe señalar que la baya de espino amarillo también se utiliza en el aceite. Aquí se usa externamente en pomadas y bálsamos. Sea cual sea el producto que elija para consumir o usar, asegúrese siempre de seguir las instrucciones del envase. Y en caso de duda, busque el consejo médico o el de un especialista.

Asociación con otras plantas e interacciones

En teoría, los efectos del espino amarillo y sus bayas se añaden a los de las plantas y frutas con virtudes similares. Como concentrado de vitaminas, la baya de espino amarillo se asocia con otras frutas ricas en nutrientes (acerola, camu camu…). Además, la baya de espino amarillo también puede utilizarse como fuente de vitamina C para combinarla con una fuente de hierro. Y esto, para mejorar la asimilación del oligoelemento por el cuerpo. En este contexto, el espino amarillo y la espirulina se combinan perfectamente como parte de una cura vigorizante y antianémica.

Contraindicaciones

Actualmente, no se conocen contraindicaciones para el consumo de bayas de espino amarillo. A priori, se comen como cualquier otra fruta. Del mismo modo, no se conocen efectos secundarios relacionados con su consumo, especialmente cuando la baya se consume en proporciones razonables. Por lo tanto, la baya de espino amarillo se considera un alimento seguro. Sin embargo, se desconoce la seguridad a largo plazo de la planta y sus extractos. En caso de duda y antes de comenzar una cura de espino amarillo, no dude en buscar consejo médico.

Consejo: dónde y cómo comprar la planta

Hay un gran número de productos de espino amarillo disponibles comercialmente. Jugo, tintura madre, extractos, jalea, cápsulas, preparados farmacéuticos, mermelada… Estos productos, al igual que la fruta, se pueden encontrar en tiendas convencionales, tiendas especializadas y tiendas orgánicas. Asimismo, en Internet se puede encontrar un gran número de productos de espino amarillo (bayas y hojas).

Para hacer la elección correcta, busca frutas y productos de la agricultura orgánica. Comprueba también el origen de la fruta y dé preferencia a los cultivos situados en el continente europeo. Y ordena sólo de un vendedor de confianza.

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